Aroma y gusto natural con alimentos sanos y cercanos, es la propuesta de Cal Blasi.

El centro de Berga acoge un restaurante de los de toda la vida, pero con un enfoque novedoso para la ciudad. Unos menús y una carta a buen precio y con platos sanos, sin más pretensiones. La estrella aquí son los gustos, los aromas y la materia prima de calidad.

En Cal Blasi podéis disfrutar de platos tradicionales del Berguedà con ingredientes seleccionados de proveedores cercanos, de Km. O y ecológicos. Tenemos una serie de platos reconocidos como Baluartes y del Arca del Gusto que son aquellos alimentos olvidados que están en desaparición, formas de elaboración ancestrales y razas autóctonas que se intentan recuperar e incluir como ingredientes en sus platos. También disponemos de un menú macrobiótico y de opciones vegetarianas.

Comida buena -gastronómicamente-, limpia -medioambientalmente- y justa -socialmente-, que promueve los principios del Slow Food. Economía real y sostenible llevada al máximo.