Es Pins, el sabor de la tradición ibicenca

Para probar la comida regional ibicenca es recomendable venir al norte de la isla, al restaurante Es Pins de Sant Llorenç. Margarita y Joan arrancaron en 1971 un bar con ganas de ofrecer lo que mejor sabían hacer: comidas tradicionales. Con el tiempo se convirtió en un restaurante con encanto y sin pretensiones, ofreciendo platos generosos a buen precio y hechos con todo el cariño y el tiempo que requieren.

Los platos de cuchara y el auténtico guisat de peix son deliciosos. Seguro os encantarán también la ensalada de crostes y el sofrit pagès. Y todo acompañado de un notable pan artesano que la misma Margarita prepara.