Cursos de agricultura ecológica, autosuficiencia y ecología urbana. Restaurante Ecològico, de centímetro 0, porque cultivamos lo que servimos allí mismo!

Sabemos que el verdadero bienestar no depende ni de la acumulación de posesiones materiales ni de necesidades inventadas, sino de desarrollar una manera de vivir con nuevos valores que integren en armonía la felicidad personal, la cohesión social y el equilibrio natural de la Tierra.

Los valores que imperan en la mentalidad moderna: la competitividad, la expansión económica y el afán de control, seguridad y certeza, han desconectado la sociedad de la natura, haciéndonos cada vez más egoístas, individualistas y poco tolerantes.

El nuevo Proyecto EsBiosfera que presentamos quiere convertir el “yo moderno” en un yo respetuoso con la Tierra, solidario con la comunidad e interesado por las consecuencias de un estilo de vida que disminuye las posibilidades de ofrecer un mundo mejor por las próximas generaciones.

En 2007 creamos la Escuela-taller Autosuficiencia y Ecología Urbana, EsBioesfera, en Cardedeu, donde organizamos formación en Agricultura Ecológica, Alimentación, Oficios, Habitados y Salud. Por otro lado, en 2011 ampliamos el proyecto con el Ecorestaurant Ecológico y Vegetariano, el cual está abierto de junio a octubre y donde podrás disfrutar de comer sano, comprometido con el territorio y que recupera variedades antiguas.