Jaume de Puntiró, viñas y vinos fue fundado el 1980 por Jaume Calafat y Nadal. Actualmente lo regentamos sus hijos Pere y Bernat Calafat y Vich, que elaboramos vinos de calidad de elaboración artesana, provenientes de viñas de cultivo ecológico. La tradición vinatera familiar siempre ha sido de pequeños propietarios agrícolas que conreamos directamente las viñas siguiendo métodos y costumbres tradicionales.

Jaume de Puntiró, viñas y vinos está ubicado en la Vila de Santa Maria del Camí, villa que tiene una tradición de elaboración de vino que se remonta a la conquista catalana, en el siglo XIII, cuando ha documentado la bodega del Rey de Mallorca en la posesión de Son Oliver, que proveía de vinos la Casa Real de Mallorca. Es a partir del siglo XVII cuando la viña y el vino suponen una actividad importante en la economía de la Vila, habiendo una clara expansión a finales del siglo XIX causada por el ataque de la fil·loxera a los viñedos franceses. El vino se ha elaborado durante siglos de forma artesanal a las bodegas de la Vila, que se identifican por tener una rama de pino sobre el portal.

Jaume de Puntiró es un vino artesanal, ya que en todo el proceso tanto de cultivo como de elaboración y crianza seguimos pautas, técnicas y métodos artesanales. Jaume de Puntiró dispone de la carta de mestre artesà y del Documento de Qualificació Artesanal.
Es un vino ecológico, porque el cultivo de las viñas y el proceso de elaboración lo hacemos siguiendo pautas respetuosas con el medio ambiente y el consumidor, avalado por el Consell de la Producció Agrícola Ecològica de Balears.
Es un vino de calidad, con garantía de origen avalada por el Consell Regulador de la Denominació d’Origen Binissalem-Mallorca.

Respetando el medio ambiente
En los cultivos de las viñas seguimos pautas que no agreden el terreno, la cepa ni el producto. Los viñedos están inscritos en el Consell de la Producció Agrícola Ecològica de Baleares -CAE-. Cabe señalar que en el cultivo de las viñas del Celler Jaume de Puntiró, viñas y vinos hemos seguido siempre los usos y costumbres de la agricultura tradicional de la zona, siempre respetuosa con el medio ambiente.

Jaume de Puntiro Vinyes i Vins te invita a visitar la tienda.
Para visitar la tienda, lo podéis hacer de lunes a viernes de 09:00 a 18:00 y sábado y domingo de 09:00 a 13:30.
Visita concertada a las viñas y la bodega con reserav previa.

El precio son 10€ e incluye la visita y una degustación de vinos