Bodegas Lezaun Bodega ecológica y Asador
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Calle Eguiarte, 13 31292 - Lácar (Navarra)
Desde 5 €

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Vinos Ecológicos y de Agricultura Biológica, asador restaurante, vinos biológicos, agricultura biológica, enoturismo, instalaciones, etc.

Vinos Ecológicos de alta calidad y denominación de origen Navarra.
Somos una Bodega familiar productora de vino ecológico, elaboramos vinos de Agricultura Ecológica de calidad.

Bodegas Lezaun somos una de las bodegas navarras pioneras en elaboración de vinos ecológicos y viticultura ecológica.

La Agricultura ecológica es nuestra apuesta por un desarrollo sostenible, y por ello no utilizamos herbicidas, pesticidas ni productos químicos de síntesis.

Vinos ecológicos, vinos biológicos de corte actual y excelente expresión aromática. Vinos biológicos, elaborados con uvas de agricultura biológica, vinos que expresan la personalidad de un viñedo.

Asador Restaurante · Lakar, Navarra
Disfruta de menús de cocina innovadora y tradicional a partes iguales

Asador Restaurante Bodegas Lezaun es un espacio acogedor y singular situado en el corazón de la bodega, donde innovación y tradición ensamblan a la perfección.
Descubre nuestra oferta de Enoturismo y Gastronomía; la nueva cocina navarra, con las mejores materias primas e inquietud por reinventar el recetario tradicional.

Un lugar pensado para satisfacer la creciente demanda de lugares de encuentro donde combinar gastronomía, ocio, cultura y conocimiento.

Agroturismo, Ocio y Gastronomía
En Asador Bodegas Lezaun estos tres conceptos son uno solo. A través de la gastronomía y la cultura del vino, el conocimiento y el ocio vuelven a estar unidos.

Rodeados de barricas, disfrutaremos de menús elaborados con los mejores productos de temporada.

Carnes y pescados a la brasa, acompañados de nuestros mejores vinos y postres de elaboración casera. Una bodega centenaria en la que podrás realizar catas de vinos y degustaciones con menús típicos de esta tierra.
Conoce de cerca el apasionante mundo del vino.

¿Quieres conocer los viñedos biológicos y las bodegas donde elaboramos los vinos?

Bodegas Lezaun te ofrece la posibilidad de conocer de cerca el interesante y milenario proceso de elaboración del vino a través de nuestra oferta de enoturismo.

En la antigua sala de barricas, encontrarás el Asador. Un espacio singular en el que realizar catas de vinos y degustaciones con menús típicos de nuestra tierra.

Descubre el apasionante mundo del vino, una bodega centenaria, vinos de calidad y una familia dedicada al cultivo ecológico de la viña.

Servicios de Enoturismo, Agroturismo y Gastronomía
Enoturismo, Visitas Guiadas
Realizamos visitas guiadas a nuestras viñedos e instalaciones, acercándote a la viticultura ecológica y a los procesos de elaboración.
1.- VISITA BODEGA COPA EN MANO
Visita guiada a la bodega con explicación sobre la tradición vitivinícola y el proceso de elaboración actual, recorrido por las diferentes zonas de la bodega, elaboración, crianza, embotellado etc….
Degustación de 2 vinos. Durante la visita se dará a degustar dos vinos de la bodega.

Duración aprox: 1h
Grupo mínimo; 4 personas. Máximo 50 personas.
Precio por persona; 5,00 € IVA Incluido.
Hay que reservar con antelación
2.-VISITA BODEGA COPA EN MANO CON PINTXO
Visita guiada a la bodega con explicación sobre la tradición vitivinícola y el proceso de elaboración actual, recorrido por las diferentes zonas de la bodega, elaboración, crianza, embotellado etc….
Degustación de 2 vinos. Durante la visita se dará a degustar dos vinos de la bodega y se acompañará de un pintxo con productos de la zona.

Duración aprox: 1h
Grupo mínimo; 4 personas. Máximo 50 personas.
Precio por persona; 10,00 € IVA Incluido.
Sólo válido para viernes, sábado, domingos y festivos
Hay que reservar con antelación
3.- CATA DE VINOS
Visita guiada a la bodega con explicación sobre la tradición vitivinícola y el proceso de elaboración actual, recorrido por las diferentes zonas de la bodega, elaboración, crianza, embotellado etc….
Iniciación a la cata de vinos. Descripción de los diferentes pasos a tener en cuenta cuando se valora las cualidades organolépticas de un vino, visual, olfativa y gustativa.
Cata comentada y participativa con el enólogo de la bodega, con una cuidada selección de nuestros mejores vinos Lezaun. Comentarios y debate sobre los vinos.

Duración aprox: 1h 30 min
Grupo mínimo; 8 personas. Máximo 30 personas.
Precio por persona; 9,00 € IVA Incluido.
Hay que reservar con antelación
4.- PASEO AL VIÑEDO EN CARRETA DE CABALLOS
Salida de la bodega acompañados por uno de los viticultores, explicación de la historia en nuestro valle de la viticultura y las nuevas prácticas vitícolas. Introducción a la Agricultura Ecológica y Biodinámica, modelo empleado hoy en día en todas las viñas de Bodegas Lezaun.
Cata comentada de vinos y mosto en la viña. Explicación sobre las diferentes variedades cultivadas y degustación de uvas (Verano y Otoño)
Regreso a la bodega en la carreta de caballos con vistas panorámicas de nuestro entorno, Urbasa y Andía, Camino de santiago, Pantano de Alloz, Egiarte, Tierras de Iranzu, La Montaña de Tierra Estella.
Duración aprox: 1h 30 min
Mínimo 8 personas, Máximo 12 personas.
Precio por persona; 10,00 € Niños 5,00 € IVA Incluido.

 

5.- MENÚ DEGUSTACIÓN

Elaborado con alimentos de calidad, producto local y de Agricultura Ecológica.

Entrantes:
– Ensalada con tempura de ternera, queso de cabra y cebolla caramelizada
– Alcachofas con foie y salsa de mostaza
– Cruijiente de cordero ecológico con calabaza glaseada y salsa de oporto

Segundo plato a elegir entre:

Pescados:
Rape con patata panadera ó
Rodaballo con hongos y salsa de avellanas ó
Pescado Salvaje (consultar precio)

Carnes:
Solomillo con guarnición ó Magret de pato sobre cebolla caramelizada y salsa de cítricos ó Rabo al vino tinto ó Chuletón ó Zikiro ecológico al txilindrón ó Chuletón de Potro ecológico (ó sugerencias de mercado).

Degustación de postres:
– Brownie de chocolate
– Sorbete de naranja y vainilla
– Crema de guirlache
– Coco y piña caramelizada

Cafés ó infusión y Bodega:
Lezaun 0,0 sulfitos 2018/19 ó Lezaun Txuria 2019 y Lezaun Crianza 2015

Menú 40 € / persona IVA incluido. Hay menús para niños.
Disponemos de menú para Celiacos y Veganos.

 

6.-MENU de 28 € (sólo se oferta viernes mediodía y sábados a la noche, excepto Semana Santa)

– Ensalada mixta
– Cruijiente de cordero ecológico con calabaza glaseada y salsa de oporto
– Txuleta de vaca o de potro (500 gr./persona)
– Quesada con culis de frutos rojos

Sirvete el vino en jarras de nuestras cupelas
TRANSPORTE: Disponemos de Servicio de taxi (ida y vuelta)
* Consultar precios

BONOS REGALO: Solicita tu bono regalo para regalar

* Abrimos a partir del viernes mediodía hasta el domingo mediodía y entre semana, bajo encargo, a partir de 8 personas.

 

7.- VIVE LA VENDIMIA. Septiembre/Octubre
10:00 h. Vendimia
Selección de variedad de uva y parcela. Vendimia manual en cajas y transporte.
11:30 h. Almuerzo en el viñedo con txistorra, panceta, productos de la huerta a la parrilla y degustacion de vinos
12:00 h. Selección y elaboración. Selección manual de uvas y despalillado para llenar la barrica de vinificación.
Barricas de roble francés Tronçais capacidad 500 litros.
Visita a la bodega.

Duración aprox: 4 h.
Grupo mínimo; 12 personas. Máximo 25 personas.
Precio por persona; 18,00 € IVA Incluido.
Hay que reservar con antelación

Sellos y Certificados