El respeto por la materia prima y la gastronomía local define nuestra cocina.

Adéntrate en nuestros dos siglos de historia
Aunque los muros de Restaurante de Loreto acumulan más de 2 siglos, somos un equipo especialmente joven. Trabajamos juntos desde noviembre de 2006, aunque nuestro trabajo ya ha llamado la atención de algunos críticos gastronómicos.
La calidad y el respeto por la materia prima, unido al cuidado en la elaboración, son los pilares de nuestra cocina, de esta forma se consigue unir alta cocina y cocina de siempre, sin estridencias.

En Restaurante de Loreto hemos seleccionado cuidadosamente los vinos que les ofrecemos. Nuestro interés por satisfacer a nuestros clientes más exigentes, nos ha llevado a elaborar nuestras propias bebidas: cerveza casera, hidromiel, sidra de pera Jumilla e incluso ginebra.

Un poco de historia
El edificio que ocupa Restaurante de Loreto fue construido en la segunda mitad del siglo XIX (1850-1900). Fue parte importante en los años de la Guerra Civil Española, habiendo sido además, lugar de trabajo del conocido “Sindicato de la Aguja”, sindicato feminista de principios de siglo XX.